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单宁酸 > 食用单宁酸

    食用单宁酸


        名:
    鞣酸、单宁、五倍子单宁酸
    分 子 量:1434~1701.18
       状:本品为淡黄色至浅棕色粉未,有特殊气味,味极涩,溶于 1 份的水或乙醇,溶于丙酮,不溶液于氯仿或乙醚。
    质量标准:符合美国食品药物管理局 “ 食品化学规范 ” 3 版规定和美国食品化学法典标准( 1981 )标准、美国食品 FCC-IV 标准。        
    质量指标:单宁含量≥96%,干燥失重≤9.0%,重金属≤40ppm,砷≤3 ppm,树胶或糊精试验:清亮,灼烧残渣≤0.5%
       途:主要用于啤酒、葡萄酒低度酒类的澄清剂,还可用于菠萝蛋白酶食品加工等方面。
       装:塑料瓶包装,每瓶重 500 克。外包装用纸板箱,每箱为 20 瓶 ×500 克。出口产品用纸板圆桶包装,每桶净重 25 公斤。