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甜味剂 > 阿斯巴甜

    阿斯巴甜

    阿斯巴甜

    性状

    白色结晶性粉末,无臭、有强烈甜味;其甜味与砂糖亦相似,并有清凉感,无苦味或金属味。在水溶液中不稳定,易分解而失去甜味。

     阿斯巴甜甜度为蔗糖的300倍。

     

    用途:非营养型甜味剂,增香剂。
    用量:不同食品(罐头食品除外),均以GMP为限。甜食0.3%;胶母糖1.0%;饮料0.1%;早餐谷物0.5%。 

     

    检测项目

    质量标准

     含量

    98%~102%

    干燥失重

    ≤4.5%

    硫酸盐灰分

    ≤0.2%

    其它有关杂质

    ≤0.2%

    比旋光度

    +14.5°~+16.5°

    重金属

    ≤10mg/kg